スタッフブログ

HOME » スタッフブログ » ヨシノ » 金目鯛

2017
06/26

金目鯛

ヨシノです。

父から旅の土産に、金目鯛をもらいました♪
うぅ~大好物です( *´艸`)
舌も赤いのですね~

大きな金目鯛と格闘です。
(気分はマグロの解体ショーな感じです)
ウロコは小さなご飯茶碗山盛りになるぐらい取れます。
一尾丸ごと入る鍋が無くて二つに切り、煮つけにしました。
2017 0626 kinnme.jpg

肝も一緒に。煮汁は捨てずに大根を煮ました♪

煮崩れしてしまい、盛り付け下手になりましたが
大満足の夕飯でしたよ。

一晩で食べきれず、三晩かかりましたが......


一番最終日が一番オイシイっ(*^^)

アーカイブ

以前のスタッフブログを読む »

Copyright © 2009- Natural style Co.,Ltd. All Rights Reserved.