お蕎麦
のぐちです。
お蕎麦が好きでよく食べているのですが、
ここ最近気になっていたお店に行ってみました。
一軒目は、魚津市にある「くぼ多」というお店です。
少し郊外にある古民家のような雰囲気のあるお店で、店主の方がお一人で切り盛りされていて
お忙しそうでしたが、お蕎麦はとても美味しかったです。
二軒目は、富山市にある「福籠」(ふくろう)というお店です。
ここの人気のお蕎麦は変わっていて、湯葉に包まれた状態で出てくるのですが、
開くと中に千切りの生野菜と温泉卵が入っていてサラダそばのような感じでした。
どちらも暑い日にさっぱりと食べられてよかったです。